В нацпарке «Орловское Полесье

На территории национального парка «Орловское Полесье» находится экоферма. В то время как современные хозяйства спешат вслед за передовыми технологиями в животноводстве, здесь предпочитают выращивать птиц и животных по старинке: без лекарств и добавок роста. Благое дело Экоферма молодая, но очень перспективная. Всего несколько лет назад на этом месте можно было увидеть заброшенные здания и бурьян. Теперь на поле недалеко от зоовольерного комплекса видны отремонтированные строения, добротные загоны для скота, погреба для хранения кормов, прудик, а в летний период вокруг фермы зеленеют кормовые травы. Учредитель фермы — москвич Святослав Можей. Будучи человеком православным, мужчина считает нужным заниматься благотворительностью и честным, полезным трудом. Ферма в Хотынецком районе работает по благословению Русской православной церкви. Поэтому руководители фермы не стали придумывать ей модных названий и нарекли умиротворяющим словом «Благословение», как бы намекая на то, что получили такое название от самих священников. Еще одна польза от фермы — трудоустройство местных жителей, которым найти заработок не так-то просто в глубинке. Здесь трудятся восемь человек. Среди местного населения удалось найти и ветврача. —Полесье выбрано не случайно,— рассказывает управляющий фермой Андрей Хаулин.— На слове «эко» некоторые предприниматели сейчас стараются наживаться. Многие потребители до конца не понимают значения этого модного термина. Мы вкладываем в это понятие добросовестность и пользу наших товаров, которые выращивались на благо людей. На нашей фабрике совершенно нет лекарств. Птицы и животные получают натуральные корма без химдобавок. Нам не стыдно за нашу работу. К тому же приносить пользу людям очень приятно. Обитатели На ферме живут индюки, страусы, перепела, гуси, козы, кролики. У всех птиц и животных обязательный выгул на свежем воздухе. Летом для водоплавающей птицы организован водоем. Самое сложное в страусоводстве — добиться появления яиц. Для этого нужно создать страусиные семьи — несколько самок и один самец. У птиц имеются свои предпочтения: они создают семьи лишь по взаимной симпатии. Молодые особи отличаются горячим нравом и взрывным темпераментом. Холостяки, распушив крылья, бегают по вольеру, стараясь как можно выше вытянуть шеи, будто соревнуются в росте. Чужаков пугают громким шипением. «Женатые» экземпляры ведут более спокойный образ жизни и отличаются относительным дружелюбием. По интеллекту страус — птица очень примитивная, несмотря на свои огромные размеры. Но хорошо адаптируется к условиям средней полосы России. Даже зимой страусов выпускают на уличный выгул. А чтобы южная птица не мерзла, для нее организуют отапливаемые помещения для ночевки и отдыха. Страусы прекрасно переносят мороз до минус 10 градусов. На ферме несколько инкубаторов российского и английского производства. Дорогостоящее и редкое поголовье птиц доверяют выхаживать заграничной технике. После того как птенцы появились на свет, их относят в своеобразные ясли под теплые лампы. На территории фермы живут не только домашние птицы, но и дикие. В вольере мы увидели четырех забавных сов. Их еще совятами отдали на ферму добрые люди, так как дерево с их гнездом спилили, а мама исчезла. Совят вырастили и оставили в хозяйстве. Для души. Для души также здесь разводят кроликов, павлинов и фазанов. Они очень нравятся гостям фермы, тем более что их можно кормить. Самым красивым обитателем фермы можно назвать редкого белоснежного павлина. Особая методика На ферме свои собственные методы ведения хозяйства. Прежде всего должны быть соблюдены квадратура для комфортного нахождения животных и птиц, режим дня, натуральное питание, строгий контроль заболеваний. Возле самого хозяйства возделывается 20 га земли. Многолетние травы идут на корм животным и птицам в весенне-летний период, а также в фермерском хозяйстве заготавливается сено на зиму. На каждом участке фермы установлены видеокамеры, как на военном объекте, выведенные на единый монитор. Это нужно не только в целях охраны имущества, но и для наблюдения за поведением птиц и животных. На ферме строгий контроль заболеваний. И в случае падежа поголовья нужно вовремя остановить болезнь. Ведь в экохозяйстве нельзя использовать лекарственные препараты. Даже кабинет ветврача здесь совсем не похож на медицинский. В нем нет многочисленных пузырьков и склянок. Вести экохозяйство намного сложнее, чем обычное. Самое трудное — «поднять» птицу, не допустив падежа. Чтобы птицы и животные были крепкими без лекарств, их нужно очень хорошо кормить, а это увеличение расходов. Плюс на ферме птица растет естественным путем без добавок роста, и на это уходит гораздо больше времени, чем на обычной птицефабрике. Поэтому стоимость экопродукции значительно отличается от рядовых продуктов. Клиенты понимают Несмотря на способы ведения хозяйства по старинке, у фермы есть свой современный интернет-сайт, где можно узнать новости хозяйства, посмотреть снимки обитателей «Благословения» и заказать экотовары. —Сейчас люди стали наконец-то заботиться о том, что едят,— говорит управляющий фермой Андрей.— Потребитель не стремится к дешевизне, а выбирает качество, пусть даже оно и дороже. В конкуренции с классическими фермами мы проигрываем. Если брать курочек, то они у нас не гиганты, да и вырастают не за пару месяцев, а за полгода. Но мы выигрываем в пользе. Люди это понимают. У фермеров большие планы на будущее. На территорию хозяйства планируют водить целые экскурсии. Причем туристы смогут оставаться на ферме в специальных гостиничных домиках. Встречать гостей будет красивая деревянная церковь, которую планируют построить при въезде на ферму. Еще хотят открыть свой магазин, где можно будет приобрести не только товары собственного производства, но и товары из «Орловского Полесья»: ягоды, мед, грибы, травы. В память о посещении фермы можно будет приобрести сувенир или православную икону из церковной лавки. Фермеры планируют организовать творческую мастерскую для занятий детей местных жителей. —Поднять ферму своими силами на уровень доходности очень сложно,— рассказывает Андрей Хаулин.— Новички думают, что можно вложить деньги и уже через год получать прибыль. Такого в этой отрасли не бывает. Может уйти от 3 до 7 лет, прежде чем предприятие станет безубыточным. Причем сверхприбылей в сельском хозяйстве ждать не нужно, это же не нефтяная отрасль. Но доход получать можно, если много трудиться и быть настойчивыми. Мы к этому готовы.На территории национального парка «Орловское Полесье» находится экоферма. В то время как современные хозяйства спешат вслед за передовыми технологиями в животноводстве, здесь предпочитают выращивать птиц и животных по старинке: без лекарств и добавок роста. Благое дело Экоферма молодая, но очень перспективная. Всего несколько лет назад на этом месте можно было увидеть заброшенные здания и бурьян. Теперь на поле недалеко от зоовольерного комплекса видны отремонтированные строения, добротные загоны для скота, погреба для хранения кормов, прудик, а в летний период вокруг фермы зеленеют кормовые травы. Учредитель фермы — москвич Святослав Можей. Будучи человеком православным, мужчина считает нужным заниматься благотворительностью и честным, полезным трудом. Ферма в Хотынецком районе работает по благословению Русской православной церкви. Поэтому руководители фермы не стали придумывать ей модных названий и нарекли умиротворяющим словом «Благословение», как бы намекая на то, что получили такое название от самих священников. Еще одна польза от фермы — трудоустройство местных жителей, которым найти заработок не так-то просто в глубинке. Здесь трудятся восемь человек. Среди местного населения удалось найти и ветврача. —Полесье выбрано не случайно,— рассказывает управляющий фермой Андрей Хаулин.— На слове «эко» некоторые предприниматели сейчас стараются наживаться. Многие потребители до конца не понимают значения этого модного термина. Мы вкладываем в это понятие добросовестность и пользу наших товаров, которые выращивались на благо людей. На нашей фабрике совершенно нет лекарств. Птицы и животные получают натуральные корма без химдобавок. Нам не стыдно за нашу работу. К тому же приносить пользу людям очень приятно. Обитатели На ферме живут индюки, страусы, перепела, гуси, козы, кролики. У всех птиц и животных обязательный выгул на свежем воздухе. Летом для водоплавающей птицы организован водоем. Самое сложное в страусоводстве — добиться появления яиц. Для этого нужно создать страусиные семьи — несколько самок и один самец. У птиц имеются свои предпочтения: они создают семьи лишь по взаимной симпатии. Молодые особи отличаются горячим нравом и взрывным темпераментом. Холостяки, распушив крылья, бегают по вольеру, стараясь как можно выше вытянуть шеи, будто соревнуются в росте. Чужаков пугают громким шипением. «Женатые» экземпляры ведут более спокойный образ жизни и отличаются относительным дружелюбием. По интеллекту страус — птица очень примитивная, несмотря на свои огромные размеры. Но хорошо адаптируется к условиям средней полосы России. Даже зимой страусов выпускают на уличный выгул. А чтобы южная птица не мерзла, для нее организуют отапливаемые помещения для ночевки и отдыха. Страусы прекрасно переносят мороз до минус 10 градусов. На ферме несколько инкубаторов российского и английского производства. Дорогостоящее и редкое поголовье птиц доверяют выхаживать заграничной технике. После того как птенцы появились на свет, их относят в своеобразные ясли под теплые лампы. На территории фермы живут не только домашние птицы, но и дикие. В вольере мы увидели четырех забавных сов. Их еще совятами отдали на ферму добрые люди, так как дерево с их гнездом спилили, а мама исчезла. Совят вырастили и оставили в хозяйстве. Для души. Для души также здесь разводят кроликов, павлинов и фазанов. Они очень нравятся гостям фермы, тем более что их можно кормить. Самым красивым обитателем фермы можно назвать редкого белоснежного павлина. Особая методика На ферме свои собственные методы ведения хозяйства. Прежде всего должны быть соблюдены квадратура для комфортного нахождения животных и птиц, режим дня, натуральное питание, строгий контроль заболеваний. Возле самого хозяйства возделывается 20 га земли. Многолетние травы идут на корм животным и птицам в весенне-летний период, а также в фермерском хозяйстве заготавливается сено на зиму. На каждом участке фермы установлены видеокамеры, как на военном объекте, выведенные на единый монитор. Это нужно не только в целях охраны имущества, но и для наблюдения за поведением птиц и животных. На ферме строгий контроль заболеваний. И в случае падежа поголовья нужно вовремя остановить болезнь. Ведь в экохозяйстве нельзя использовать лекарственные препараты. Даже кабинет ветврача здесь совсем не похож на медицинский. В нем нет многочисленных пузырьков и склянок. Вести экохозяйство намного сложнее, чем обычное. Самое трудное — «поднять» птицу, не допустив падежа. Чтобы птицы и животные были крепкими без лекарств, их нужно очень хорошо кормить, а это увеличение расходов. Плюс на ферме птица растет естественным путем без добавок роста, и на это уходит гораздо больше времени, чем на обычной птицефабрике. Поэтому стоимость экопродукции значительно отличается от рядовых продуктов. Клиенты понимают Несмотря на способы ведения хозяйства по старинке, у фермы есть свой современный интернет-сайт, где можно узнать новости хозяйства, посмотреть снимки обитателей «Благословения» и заказать экотовары. —Сейчас люди стали наконец-то заботиться о том, что едят,— говорит управляющий фермой Андрей.— Потребитель не стремится к дешевизне, а выбирает качество, пусть даже оно и дороже. В конкуренции с классическими фермами мы проигрываем. Если брать курочек, то они у нас не гиганты, да и вырастают не за пару месяцев, а за полгода. Но мы выигрываем в пользе. Люди это понимают. У фермеров большие планы на будущее. На территорию хозяйства планируют водить целые экскурсии. Причем туристы смогут оставаться на ферме в специальных гостиничных домиках. Встречать гостей будет красивая деревянная церковь, которую планируют построить при въезде на ферму. Еще хотят открыть свой магазин, где можно будет приобрести не только товары собственного производства, но и товары из «Орловского Полесья»: ягоды, мед, грибы, травы. В память о посещении фермы можно будет приобрести сувенир или православную икону из церковной лавки. Фермеры планируют организовать творческую мастерскую для занятий детей местных жителей. —Поднять ферму своими силами на уровень доходности очень сложно,— рассказывает Андрей Хаулин.— Новички думают, что можно вложить деньги и уже через год получать прибыль. Такого в этой отрасли не бывает. Может уйти от 3 до 7 лет, прежде чем предприятие станет безубыточным. Причем сверхприбылей в сельском хозяйстве ждать не нужно, это же не нефтяная отрасль. Но доход получать можно, если много трудиться и быть настойчивыми. Мы к этому готовы.